Jardin potager

Un jardin potager est un jardinet ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière, c'est-à-dire conçue pour la consommation familiale.



Catégories :

Jardinage - Protection des cultures - Agriculture biologique - Utilisation durable des sols - Fertilisation - Technique culturale - Horticulture - Jardin

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Définitions :

  • Jardin où on cultive plus particulièrement des légumes et des fruits. (source : territoire)
Potager communautaire
Potager à La Ferté-Loupière (Yonne)

Un jardin potager est un jardinet ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière, c'est-à-dire conçue pour la consommation familiale. Il a par conséquent principalement une fonction utilitaire, mais en même temps ce type de jardinage est un passe-temps agréable et quelquefois une passion. Ce type de jardin est fréquemment ordonné en planches.

Structure du potager

On recommande fréquemment de décomposer le potager en quatre parties identiques ou on plantera les différents types de légumes dont surtout :

Cependant, pour éviter une concurrence entre les plantes de même genre, mieux vaut suivre les règles d'associations de plantes compagnes[1].

Chaque année on change les cultures de parcelle, ce qui sert à ne pas fatiguer la terre en cultivant toujours les mêmes espèces au même lieu.

On peut aussi planter en bordure du potager des fleurs (telles que cosmos ou œillet d'Inde par exemple) pour le plaisir des yeux mais également pour leur capacité à attirer certains pollinisateurs ou repousser certains parasites[2].

Les arbres fruitiers sont à placer au verger et non au potager pour ne pas faire trop d'ombre aux plantes du potager.

La culture de légumes à plus grande échelle, dans l'objectif de les commercialiser, forme le maraîchage.

Étymologie

Le terme «potager» dérive de potage, c'est-à-dire les légumes cuits dans un pot.

Jardins potagers remarquables

Notes et références

  1. Jean-Michel Groult - "Jardiner durablement" - Editions Ulmer 2007 - (ISBN 9782841382781)
  2. Voir Compagnonnage (botanique)

Voir aussi

Lien externe

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